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松软卤猪手的做法

来源: 作者: 2019-05-15 04:36:37

松软卤猪手的材料猪手1只醋相克食品少许卤包1个蜂蜜相克食品3⑷大勺冰糖30克盐少量干红辣椒少量葱姜相克食品少许酱油3汤勺 松软卤猪手的做法图片步骤,怎样做松软卤猪手好吃?

猪手买来剁成小块,放在清水中浸泡2⑶小时泡出血水,中途换2⑶次

锅中加入适当的清水,加入姜片和葱段烧开后,放入猪手,焯2分钟左右取出备用

然后拿1个大塑料袋放入焯过的猪手,加入少量白醋推拿10分钟然后静置10分钟后备用

锅中加入少许油,爆香葱姜,然后加1升左右的水,放入卤包

调入3汤勺酱油与少量盐,大火烧开后转小火烧30分钟制成卤汤

挑选出卤汤里面的调味料与卤包后加入蜂蜜、冰糖与干辣椒拌匀然后加入推拿过的猪手。大火烧开后转小火炖1小时,关火继续焖3⑷小时便可食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、猪手好吃的1个重要环节就是推拿。

2、喜欢蒜味的可以加少量蒜头

3、卤包可以选用万能卤包,各大超市都有卖

4、不开盖用余温焖可使猪蹄更加入味的同时也能够让猪蹄入口即化。

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