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茄子青椒打卤面的做法

来源: 作者: 2019-05-15 03:31:25

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茄子洗净切丝,青椒洗净切丝。备用。淀粉适当加入清水搅匀备用。

锅内放油,待油热放入茄子,炒至8分熟,倒入青椒,待青椒炒熟,倒入勾兑好的芡汁。炒匀出锅备用。

锅内放入清水,待水开倒入面条,面条熟了以后捞出放在盛有凉水的盆中过1下,挑出放入盘中,倒入茄子青椒卤,便可食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

勾的芡适当便可,不要放入过量的淀粉,不然口感不佳。

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