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酸甜木耳烩双花的做法

来源: 作者: 2019-05-15 01:32:40

酸甜木耳烩双花的材料:

菜花适当,西兰花适当,黑木耳适当,有机番茄酱适当,蒜蓉适当,盐适当,油适当,白糖适当,姜粉适当

酸甜木耳烩双花的做法:

1.把西兰花和菜花撕成小朵(容易熟)备用;

2.木耳洗净切成丝备用;

3.锅里放少量油,放1半的蒜蓉炒香后倒入西兰花、菜花和木耳,中火炒2分钟后,加适当的水,改成小火直到菜花变成自己喜欢的软硬度;

4.放番茄酱、盐、糖(如果需要的话)、姜粉和蒜蓉,收干水就能够了。

家常菜做法大全温馨提示:

1、由于是10字花科的蔬菜,西兰花和菜花烹制的时间长了以后都会有味道,所以1定要注意烹饪时间。但是我不是很建议事前焯,营养就跑掉了。

2、还有1种办法就是多放1些水炖,等到菜花软硬合适的时候,多余的水可以倒出来做汤或是当水喝。由于这个时候还没有加盐、番茄酱等调料。

3、由于番茄酱有点黏度,所以不太需要勾芡了,本来也没有太大营养就是为了好看的。

4、菜花比西兰花更不容易炒烂,所以朵可以更小1些。

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